冰秋餅

中秋快樂, 上星期跟爸媽討論過想弄月餅, 爸爸居然特地買了工具給我, 所以這星期就是我的月餅製造週, 首批月餅今天出爐, 但.. 這批是試驗性質, 很多方面需要改善~

老爸買的工具

剛出爐的樣子, 火候拿捏得不太好, 所以有點焦的情況, 還有我掃蛋黃不夠均勻, 所以出來的色澤不好看..

看!! 大大的蛋黃喔~~

這幾天要繼續研究.. 溫度, 時間, 材料方面要好好再調較一下!!