一盤生意

三四個月前公司附近新開了一家麵店，主打四川麵食，愛嘗新的我跑到店前一看究竟，拿起門前的菜單細閱，怎麼看都是看不懂；菜單原意是想顯示一個固定價錢就能享用菜單內的食物，但設計非常簡陋，讓人難以理解，心中已經不斷盤算，區區一個菜單也寫的這麼混亂，如何能有效地經營一家食店？幾天後依舊懷著一試的心情去點了一碗麵，只見廚房的工作人員慢條斯理的處理，在應該爭取一分一秒的食肆顯得格格不入；麵來了，有種倒胃的感覺，材料放得亂七八糟，連主打的辣椒油也顯得怪怪的，吃了一半就宣布放棄，浪費金錢吃不飽沒所謂，心中只在想，這樣做生意，能撐多久，有人總是在準備不足的情況下大灑金錢創業，須知創業容易守業難，連基本的食物素質也不能維持，創什麼業？前幾天經過這店，招牌已經拆下，嘆了一口氣，繼續往前走。