冰家製 - 聖誕薑餅

第二年製造聖誕薑餅, 這次進步多了, 畢竟這一年來不斷地製造不同餅乾, 對做餅乾的技巧也總算拿捏得到, 去年嘛, 不好吃是因為不夠脆, 不夠脆是因為烤焗的時間不夠, 這次非常小心去計算時間, 效果 - 棒, 雖然我採用的食譜是比較簡單, 傳統薑餅需要很多不同香料, 我只有薑粉, 所以味道一定不會太濃, 但總算香脆好吃!!