阿茂整(實驗)餅

禮拜天, 大顯身手, 一大早起來...弄了一個早上, 結果,

(1) 蛋糕內部太硬, 該是麵粉打不夠久...(2) CREAM 太軟, 因為沒有用冰水在底部撐著才打 CREAM...(3)蛋糕 '抿' 不夠平, 因為第一次, 沒技巧...(4)CREAM 花不好看, 沒技巧...媽媽的朋友們還是很讚賞, ^^ 謝謝...