星期一, 12月 28, 2009

冰家合桃露


合桃露的做法比芝麻糊簡單一點,可恨家仲的平底鑊素質不太好,就算是小火都很容易把食材弄焦,下次還是用烤箱把材料烤香比用鑊可靠多,口感不錯,會咬到微如沙粒的核桃碎;可惜料不夠,導致不夠濃稠。這次小心下糖,沒有弄過甜,吃完飽飽的,而且很溫暖;整體分數,七十。

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